Doma pripravite visokokakovostno kavo z uporabo teh nasvetov, ki jih je odobrila družba Barista

Če ste kot kateri koli drug ljubitelj kave, verjetno ne mine niti en dan, ne da bi si privoščili vsaj skodelico svojega najljubšega toplega napitka.

In ko postanete dokaj strokovnjak za različne arome, boste morda želeli, da vam vse kave, ki jih pijete, priskrbijo tisti poseben, pristen okus, ki ste ga spoznali in ga imate radi.



To pa pomeni, da vsak mesec precej pomemben del vaše plače preide v različne kavarne, kar pa sploh ni priročno ali praktično. Ste razmišljali, da bi si topel napitek skuhali kar sami doma?



Morda se zdi težko pridobiti enako kakovost, kot jo lahko barista, toda z nekaj triki v rokavu boste zaključili, da kuhanje odlične kave doma ni nemogoče, ampak ravno nasprotno. Tu so nasveti, ki jih morate vedeti na to temo:

instagram drug račun uporablja e-pošto

Kazalo



Nabiranje kavnih zrn

Od blizu kavna zrna

Nikoli ne boste dobili tiste posebne, izvirne arome kave, ko uporabljate že zmeljena zrna ali kavne stroke, ko pripravljate to vrsto pijače doma, zato bi se morali vedno, brez izjem, odločiti za delo s kavnimi zrni.

Vendar bo okus popolnoma odvisen od vaše izbire v tem oddelku. Višji fižol običajno najdemo v kategoriji Arabica, manj kakovostna alternativa Robusta, ki je sicer lahko cenejša, a ponavadi nima tako dobrega okusa, zato je najbolje, če vložite malo več denarja in izberete fižol, ki spadajo v kategorijo Arabica.



Okus bo daleč bolj gladek, vi pa daleč več možnosti okusa . Na trgu je impresivna izbira fižol arabike, ki ga morate pred nakupom raziskati. Poiščite lokalni pražar za kavo, ki vam ponuja prave možnosti nakupa.

Ker ima vsak uživalec kave na tem oddelku svoje osebne želje, lahko preizkusite različne možnosti, preden najdete tisto, ki bi se je radi držali. Ugotovite, kateri so najbolj priljubljeni in kakovostni fižol na vašem lokalnem trgu, vzemite nekaj vrečk in jih preizkusite.

Morda boste imeli srečo in naleteli na kavna zrna, ki vam zagotavljajo ravno aromo in okus, ki ste ga iskali od prvega poskusa, če pa ne, imate na voljo veliko drugih možnosti. Ključni dejavnik, na katerega se morate osredotočiti pri nakupu fižola, je raven pečenja.



Uporabno orodje je ključnega pomena - vlagajte v pravi aparat za kavo

Tudi najboljši baristi ne bodo mogli pripraviti popolne skodelice kave, če nimajo na razpolago ustreznega stroja. V teh razmerah je oprema bistvenega pomena in z večjo paleto možnosti, ki jih ima današnji trg, morate biti previdni pri nakupu opreme.

Za skuhamo in zmeljemo kavna zrna kot pravi profesionalec, poiščite aparat za kavo, ki ima odlične ocene in vključuje vse prave funkcije. Ker govorimo o pristnem okusu, tisti stroji, ki delujejo s stroki, niso ravno primerni, četudi bi bili lahko priročni in enostavni za uporabo.



Možnosti, na katere bi morali usmeriti svojo pozornost, so tiste, ki vključujejo brusilnik. Ti vam bodo zagotovili tisto aromo in vonj, ki sta vam verjetno všeč. Če želite eksperimentirati z različnimi espresso konsistencami, izberite kavo z nastavljivo velikostjo mletja - na ta način se lahko poigrate z različno debelino pijače.

Tudi digitalna regulacija temperature bi bila koristna funkcija, s katero lahko preprosto spremljate temperaturo vode in tako vsakič dobite to idealno skodelico. Izberite aparat za kavo, ki ga je enostavno čistiti in vzdrževati, saj verjetno ne želite porabiti veliko časa za nego stroja.

Če poznate nekoga, ki dela kot barista, ga lahko prosite, naj vas usmeri k modelu ali blagovni znamki, vendar vedno preberite natančen in podroben pregled izdelka, preden se odločite za nakup, da se prepričate, da ga porabite. svoj denar pametno.

Dodajanje vode

Ker je voda pomembna sestavina celotnega postopka priprave kave, uporabite le tisto, kar je varno piti. Tudi če morda v aparat za kavo vstavljate vodo iz pipe, jo je treba filtrirati - uporabite vodo, ki jo običajno pijete, in bodite na varnem.

Izogibajte se dajanju vrele vode , kar lahko na koncu vpliva na konsistenco kave. Pustite, da se ohladi minuto ali dve, idealna temperatura je nekje okoli 200 stopinj Fahrenheita. Tudi premrzla voda ni dobra izbira, saj bo okus vaše kave pustil rahlo in ravno.

Preizkus okusa pred smetano in sladkorjem

Doma pripravite visokokakovostno kavo po teh nasvetih, ki jih je odobril barista 3

Ko kavo spravite iz aparata za kavo v skodelico, boste verjetno želeli dodati malo smetane in sladkorja, odvisno od vaših osebnih želja, toda preden se lotite tega, svetujemo nekaj preizkusov okusa.

Ker smetana in sladkor ponavadi razredčita pristno aromo kave, boste morda, ko uporabljate profesionalni aparat za kavo, odkrili, da teh dveh sestavin morda niti ne potrebujete. Pa tudi če to storite, da ne bi uničili svojega slasten vroč napitek s preveč sladkorja ali smetane, poskusite, preden jih dodate.

Zaključek

Kot lahko vidite, je uživanje v okusni skodelici kave mogoče tudi brez vsakodnevnega obiska vaše lokalne kavarne. Kuhanje lastne kave doma ni le bolj priročno (lahko si privoščite skodelico, kadar koli želite), ampak vam bo prihranilo tudi precej denarja, če boste izračunali, koliko trenutno porabite za kupljeno kavo .

Ti nasveti vam bodo omogočili, da izkoristite enak verodostojen, visokokakovosten okus, ne da bi se spoprijeli z zapleti, zato jih izkoristite v svojo korist in postanite svoj osebni barista, lahko tako enostavno.